Puas yog cov calories nyob rau ntawm lub tsev noj mov zaub mov puas ua rau muaj kev xaiv noj qab haus huv dua?


Puas yog cov calories nyob rau ntawm lub tsev noj mov zaub mov puas ua rau muaj kev xaiv noj qab haus huv dua?

Noj Wetherspoon, uas tau ua kom pom cov calorie ntau rau txhua pluas mov txij thaum 2011. Xyoo tas los, nws tau los ua thawj cov pub los yog cov saw hauv tebchaws Askiv kom txuas txoj cai no rau nws cov dej qab zib, hauv qhov tus thawj coj hu ua ‘cov kauj ruam sib cav’.

Tus kws tshaj lij Eddie Gershon piav qhia “Peb yog lub tuam txhab pob tshab heev. Peb tsis muaj ib yam dab tsi zais. Cov ntsuas nyiaj tau pab cov neeg siv khoom noj khoom haus.

Ib txoj hauv kev rau xaiv zoo dua?

Cov lus nug loj yog seb cov calories nyob rau ntawm menus yeej ua rau peb tsis muaj mob dabtsi. Ntsia rau ib txoj kev, cov lus teb yuav tshwm sim tau yog muaj. Ob feem peb ntawm cov neeg laus hauv Askiv tau kawm txog kev rog dhau los lossis rog dhau los, ua rau lawv muaj kev pheej hmoo ntau yam mob ntsig txog tus mob ntev ntev. Intuitively, nws zoo li tias qhia tib neeg txog cov ntsiab lus tsis zoo ntawm lawv cov zaub mov yuav coj lawv mus rau txoj kev xaiv kev noj qab haus huv.

Ntawm qhov tseem ceeb ntawd, tsawg tus neeg xav kom nyob hauv qhov tsaus ntuj txog qhov lawv noj. Hauv kev tshawb fawb tam sim no los ntawm Diabetes UK, tsuas yog 29% ntawm cov neeg teb hais tias lawv paub zoo txog lawv muaj dab tsi hauv lawv cov zaub mov. Ze li ntawm peb lub sijhawm (73%) tau hais tias yog txhua lub chaw noj mov, tsev noj mov thiab takeaways siv cov khoom noj khoom haus cim sib txawv, nws yuav pab lawv xaiv cov kev xaiv zoo dua.

“Peb feem ntau tsis paub txog lub zog cov ntsiab lus ntawm peb noj thiab feem ntau peb tsis txaus siab txog peb lub zog noj,” hais tias tus kws soj ntsuam kev noj haus thiab BDA tus cev lus Kirsty Barrett hais. “Ua lub siab ntawm cov calories ntau, tshwj xeeb yog koj noj ntau dhau, yog ib yam dab tsi kuv qhia rau cov neeg mob kom ua.”

Nws yog ib qho kev sib cav tias lub tseem fwv British tau ua tiag tiag. Lub Rau Hli, cov kws tshaj lij qhia tawm cov phiaj xwm ua rau muaj kev rog txog menyuam yaus lub sijhawm rog mus txog 2030. Cov kev ntsuas pom zoo (uas yuav muaj kev sib tham) suav nrog kev txwv tsis pub cov zaub mov tsis zoo ua ntej mus rau hauv qhov dej, tshem tawm cov zaub mov tsis zoo ntawm lub khw muag khoom noj, thiab – saliently – tshaj tawm cov ntaub ntawv xov xwm ntawm cov khoom noj muaj roj. Yog tias cov phiaj xwm npaj ua ntej, Asmeskas-txoj cai kev cai tuaj yeem nyob ntawm daim npav.

Tsoomfwv tsab ntawv tshaj tawm hais tias “Lub Tsev Haujlwm Saib Xyuas Kev Noj Qab Haus Huv thiab Kev Noj Qab Haus Huv yuav sablaj txog kev qhia pom tias yuav tsum muaj cov roj nyeem ntawv tsis xwm yeem hauv cov khw nojmov hauv khw nojmov, cafés thiab takeaways.

Nws yuav txhais li cas rau cov khw nojmov

Hmoov tsis zoo, nws tsis yooj yim hais ntau npaum li cas qhov no yuav ua tau tiag tiag. Thaum cov ntaub ntawv yog lub zog (tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg noj zaub mov uas txhawj xeeb txog kev ua phem rau lawv lub sijhawm), kev suav lub cev tsis muaj lub cev tsis tseem ceeb rau txhua tus kom zoo dua.

Raws li Kate Nicholls, CEO ntawm kev lag luam lub cev UKHospitality, muaj qhov laj thawj tsis txaus ntseeg tias nws yuav ua rau muaj kev noj qab haus huv lossis cov neeg siv khoom noj khoom haus zoo dua.

“Cov neeg lag luam twb sib zog muab ntau dua pob tshab thiab xaiv rau cov qhua tuaj noj mov, tab sis nws tsis meej txog qhov zoo tshaj plaws yog qhov kev hloov pauv tsim cai yuam kom tsim cov calories ntau yuav hloov cov menus,” nws hais. “Pom ib qho foom nyob ntawm cov menus ntawm Teb Chaws Asmeskas cov khw noj mov loj yuav tsis hais.”

Nws tau taw qhia tias yuav tsum tau ua daim ntawv lo yuav ua rau cov lag luam me poob. Nrog rau cov khw noj mov uas hloov pauv zaub mov tas li, lawv yuav ntsib tus nqi hnyav thiab yuav pom tias lawv muaj peev xwm tawm tswv yim tshiab txwv.

“Raws li kev noj zaub mov zoo noj ntxiv mus ntxiv ua qhov kev txhawj xeeb rau cov qhua tuaj noj mov, cov chaw tsim khoom yuav tau siv qhov no thaum lawv tsim cov menus, tab sis lawv yuav tsum nyoo nws nrog rau lwm txoj haujlwm tseem ceeb,” nws hais.

Qhov cuam tshuam rau kev noj nyob tsis zoo

Gershon ntawm Wetherspoon lees hais tias yuav tsum tsis txhob muaj lub cim lo tseem ceeb ua rau muaj qhov hloov pauv ntawm txoj kev yuav khoom. Nws hais tias, txawm tias nws yuav pab tau tib neeg kom txiav txim siab zoo dua, nws yog nyob ntawm peb siv cov ntaub ntawv raws li peb pom zoo.

Nws hais tias “Cov zaub mov muaj calorie tsawg thiab kev noj qab haus huv zoo yog qhov nrov heev, tab sis hauv tib lub teeb ci yog qhov kev xaiv muaj calorie ntau,”. (Xov zoo yog tias koj xav tias koj yuav yog tib qho xaj ib qho li 1,565 kcal tshais.)

Hauv txoj kev tshawb fawb tsis ntev los no, uas tau sib xyaw ua ke los ntawm ntau cov kev tshawb fawb ua ntej, cov kws tshawb nrhiav pom tias ntxiv cov lej calories rau cov zaub mov ua rau cov neeg noj zaub mov tau noj li ntawm 12% tsawg dua ntawm calories rau ib pluas noj. Txawm li cas los xij, pab pawg tau sau tseg tias yuav tau kawm txuas ntxiv txhawm kom tau qhov kev txiav txim siab meej dua.

Kev tshawb fawb zoo sib xws xyoo tas los no tau tsim kev puas tsuaj ntau dua, xaus lus: “Ntawv qhia zaub mov rau daim ntawv lo nyob deb ntawm tsev tsis ua rau muaj kev hloov pauv hauv qhov ntau lossis qhov ua tau zoo … cov calories uas tau haus ntawm cov neeg laus hauv Asmeskas.”

Tsis tshua muaj calorie tsis zoo noj qab haus huv

Qhov tseeb, qhov no yog qhov chaw uas yuav tau txais txiaj ntsig zoo los ntawm kev tshawb fawb ntxiv. Tab sis ib cag ntawm lawv puas pab tib neeg noj kom tsawg, muaj lwm qhov teeb meem ntxiv nrog rau qhov yuav tsum tau ntsuas cov calories – uas yog lawv muab cov ntaub ntawv tsis tiav rau koj.

“Tsawg calorie tsis ua los ntawm tsis muaj kev sib txig sib luag,” cov ntsiab lus tawm Barrett, ntawm BDA. “Raws li cov calories tsuas yog kev ntsuas ntawm lub zog nws tsis tshua qhia peb ib yam dab tsi txog cov zaub mov tsis zoo rau lub cev.”

Koj tsuas xav tau xav txog tias lub avocado muaj kwv yees li ntawm tib cov calories thaum lub chocolate chocolate, thiab ib lub tais ntawm cov kua zaub zoo ib yam li lub tais ntawm Coco Pops, kom pom tias yog vim li cas qhov no muaj teeb meem.

“Koj tuaj yeem muaj ob pluag zaub mov nrog cov ntsiab lus hauv calorie zoo sib xws, ib qho muaj cov khoom sib xyaw zoo ntawm cov protein, cov tsis muaj carbohydrate thiab cov rog, thaum lwm tus tsis muaj protein ntau thiab muaj rog thiab qab zib,” Barrett hais. “Tab sis koj tsis tuaj yeem qhia qhov no los ntawm saib cov ntaub ntawv hauv calories.”

Nws hais ntxiv tias nws xav tau daim ntawv qhia zaub mov kom zoo tshaj rau cov calories, tej zaum yuav hais txog ntau npaum li cas cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub noj ib pluag mov twg.

“Cov neeg feem ntau xav hais tias ib qho zaub xam lav tsawg yog suav 2-3 ntu zaub, tab sis nws yuav tsawg dua li 80 g yog feem ntau qhov uas suav tias yog ib feem,” nws hais. “Kuv tus kheej nyiam qhov teeb liab tsheb uas siv rau ntawm cov khoom ntim thaum lawv sawv thiab yooj yim los txhais.”

Kev txiav txim siab mob hlwb

Ib qho teeb meem ntxiv yog tias, thaum cov khoom siv hauv lub cev muaj txiaj ntsig tau zoo rau qee tus neeg, lawv tuaj yeem ua kev cuam tshuam rau lwm tus. Rau cov muaj kev txom nyem los ntawm kev noj zaub mov tsis zoo, ua tsis taus kev khiav tawm ntawm cov calories kom muaj peev xwm ua rau muaj kev ntxhov siab nyob ib puag ncig cov zaub mov.

Emily Rothwell, tus kws pab tswv yim saib xyuas mob ntawm Beat hais tias “Pom cov calories ntau nyob rau ntawm menus tuaj yeem ua rau nws nyuaj rau xaiv qhov lawv xav tau es tsis yog qhov kev noj zaub mov tsis haum rau lawv xaiv.” “Nws tuaj yeem ua rau siab rau cov calories thiab ua rau lub siab xav zoo li lawv tau tawm dag zog qee yam txhawm rau txhawm rau ‘hlawv tawm” cov calories. “

Txawm hais tias thaum tus neeg rov ua kom rov zoo, qhov kev suav lub cev muaj peev xwm ua teeb meem – lawv tuaj yeem nce siab ntawm qhov txhaum thiab tsis meej pem, thiab tuaj yeem sawv hauv txoj hauv kev ntawm cov hom phiaj rov qab.

Ellen Maloney, Beat Ambassador uas yog thawj zaug pw hauv tsev kho mob nrog anorexia nervosa hnub nyoog 12, hais tias tau ntev heev nws tsuas noj nyob rau hauv cov khw noj mov uas muab cov ntaub ntawv qhia txog zaub mov ntawm lawv cov zaub mov.

“Nws tau ua rau kuv muaj kev nyab xeeb thiab muaj kev tswj hwm,” nws hais. “Dab tsi kuv tau kawm los ntawm kev rov zoo siab yog tias qhov kev xav ntawm kev nyab xeeb kuv tau txais los ntawm kev tswj hwm kuv cov zaub mov noj yog qhov ua tsis ncaj. Tam sim no kuv tawm mus noj mov nrog phooj ywg thiab tsev neeg mus rau qhov chaw uas tsis muaj zaub mov noj ntawm cov zaub mov thiab nws yooj yim dua tsis paub. Tag nrho kis ntawm kev noj mov tawm yog kom txaus siab rau lub tuam txhab thiab cov zaub mov yog li ntawd yog qhov kuv tsom rau. Yog tias kuv ntsib cov lej ntawm cov zaub mov, qhov no yog txhua yam kuv tuaj yeem xav txog. “

Nws piav qhia tias, thaum koj tab tom sim noj ntau dua intuitively, tus lej tuaj yeem ua qhov cuam tshuam los ntawm txhua lub cim uas tseem ceeb heev. Thiab rau cov tib neeg muaj keeb kwm ntawm kev suav lub cev siv, cov lej no yuav nyuaj rau kev sib kho.

“Kuv xav tias qhov no hais ntau txog txoj cai tshiab los tso kom muaj cov calories ntau nyob rau lub caij nyoog; nws yaum kom tib neeg saib cov lej yog tias muaj lej yog txhua yam, thiab yuav noj qab nyob zoo, peb tsuas yog xav noj tsawg dua xwb,” nws hais.

Beat cov lus qhia yog tias, rau cov neeg uas yuav raug cuam tshuam los ntawm cov lej calories, nws tuaj yeem pab tau saib cov zaub mov ua ntej, kom lawv npaj tau txhij. Lawv tseem tuaj yeem hu rau Beat pabcuam kev pabcuam rau kev txhawb nqa thaum tawm mus (piv txwv, hauv Twitter ncaj qha kev xa). Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum nco ntsoov tias kev noj zaub mov tsis zoo yuav cuam tshuam rau tib neeg ntawm txhua lub hnub nyoog, poj niam txiv neej thiab keeb kwm yav dhau los, thiab tias thaum lub sijhawm rov ua kom zoo li qub tau, nws yog qhov zoo tshaj kom nrhiav kev pab thaum ntxov.

Muaj kev nyuaj kawg nkaus

Barrett pom zoo tias kev suav muaj calories ntau nyob rau txhua lub zaub mov yuav ua rau muaj kev txaj muag thaum noj mov.

“Kuv xav tias qhov kev sib fwm zoo, uas qee lub khw noj mov twb tau ua lawm, yog hais txog cov zaub mov noj uas yog cov calories tsawg dua (feem ntau qis dua 500 kcal). Qhov no pab tib neeg txiav txim siab lub zog qis dua yam tsis muaj kev xav kom muaj nuj nqis rau ntawm txhua pluas noj,” nws hais.

Nws qhia tias cov khw noj mov yuav ua tau ntau dua los muab cov kev xaiv uas tsis tshua muaj zog, thiab kom cov zaub / zaub xam lav ntau ntawm cov zaub mov. Txawm li cas los xij, nws pom tau tias kev ntaus cim tsis zoo nws yuav tsuas yog muaj txiaj ntsig rau cov neeg uas tawm mus ua si tsis tu ncua.

“Rau cov uas ua tsis raws li siab nyiam, kev noj zaub mov muaj zog ntau dua yuav tsis ua rau muaj teeb meem yog tias lawv noj lub sijhawm zoo. Kuv xav tias nws yog ib qho tseem ceeb uas peb yuav tsum noj zaub mov kom txaus siab rau,” Cov.

Calorie labeling ntawm menus, tom qab ntawd, tseem yog qhov teeb meem tsis yooj yim. Raws li lub tsev noj mov txav hauv qhov kev taw qhia no, nws yuav poob rau peb txhua tus los txiav txim siab txog yam peb xav tau los ntawm nws – yog cov ntaub ntawv uas pab tau txuas ntxiv rau peb cov hom phiaj kev noj qab haus huv, lossis qee yam yuav tsis quav ntsej.

“Kev noj qab haus huv tuaj yeem txhais tau qee yam txawv rau txhua tus neeg thiab tsom rau tsuas yog cov calories uas kuv tsis xav tias muaj txiaj ntsig tshwj xeeb,” Barrett hais.

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