Xav txog kev mus vegan? Nov yog qhia kom paub yuav ua li cas rau txoj kev noj qab haus huv


Xav txog kev mus vegan? Nov yog qhia kom paub yuav ua li cas rau txoj kev noj qab haus huv

Vim li cas thiaj mus vegan?

Feem ntau, tib neeg xaiv zaub los neeg tsis noj nqaij vim tsis paub qab hau lossis vim lawv xav txhim kho lawv txoj kev noj qab haus huv. Cov zaub mov vegan feem ntau tsis muaj cov rog txaus thiab muaj ntau nyob rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub.

‘Nqaij Dawb-Hnub Monday’ yog phiaj xwm UK, pib los ntawm Paul, Mary thiab Stella McCartney hauv 2009, los txhawb cov neeg kom txo lawv cov kev cuam tshuam ib puag ncig thiab txhim kho lawv txoj kev noj qab haus huv los ntawm kev muaj tsawg kawg ib hnub-tsis pub noj nqaij nyob hauv ib lub lim tiam. Ntau thiab ntau tus neeg tau ua tiav qhov no tseem tswj tau zoo tshaj qhov lawv xav ua ntej. Thaum koj tsum tsis xav ib pluas noj xav tau nqaij kom tiav, cov kev xaiv tus neeg tsis noj nqaij pib saib zoo dua.

Lwm qhov laj thawj uas qee leej xav hloov mus rau qhov kev noj zaub mov muaj txiaj ntsig yog vim muaj kev tshawb fawb luam tawm xyoo 2015 los ntawm Lub Koom Haum International rau Kev Tshawb Nrhiav Kab Mob Cancer (IARC) uas cuam tshuam txog kev noj cov nqaij ua rau mob plab hnyuv (txawm tias nyeem Dr Sarah Jarvis ‘tus piav qhia txog qhov kev tshawb pom thiab koj yuav pom tias nws tsis tshua zoo nkauj npaum li koj yuav xav).

Kev noj haus kom zoo rau kev txiav txim siab

Yog tias koj tau txiav txim siab muab koj cov nqaij npuas butty txhua hnub thiab tau cog lus tias yuav noj zaub ntxiv, qhov ntawd yog qhov ci ntsa iab. Tab sis cov neeg tsis noj nqaij thiab vegans yuav tsum tau ceev faj lawv tsis ploj ntawm cov khoom noj tau yooj yim feem ntau pom muaj hauv cov nqaij thiab mis los.

Nqaij-pub dawb rau cov protein

Protein yog ib tug ntawm lawv. Thiab nws tsis yog qhov tseem ceeb rau cov neeg tawm dag zog. Protein tsim thiab rov cov ntaub so ntswg thiab yog lub tsev thaiv cov pob txha, cov leeg, tawv nqaij thiab ntshav. Koj lub cev tsis khaws protein, yog li koj yuav tsum paub tseeb tias koj tau txais zaub mov txaus los ntawm koj qhov kev noj haus. Hmoov tsis zoo rau cov neeg tsis noj nqaij, nqaij yog ib yam khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm qhov macronutrient no.

“Txawm tias muaj ntau cov zaub mov cog uas muaj protein ntau, lawv yuav tsis muaj protein nyob rau qhov sib npaug uas lub cev xav tau. Yog li, cov neeg noj zaub thiaj xav kom lawv noj zaub mov ua ke kom ua tiav cov protein zoo,” qhia Dr Jan Sambrook , tus kws kho mob GP tshwj xeeb hauv khoom noj khoom haus.

Hmoov zoo, koj tseem tuaj yeem pom cov protein nyob hauv cov noob nplej, cov nplej thiab cov khoom noj siv mis.

“Yog tias koj noj ob qho ntawm cov no, cov protein yuav sib npaug,” qhia Sambrook. “Qhov no tsis tas yuav tsum yog nyob hauv ib pluas noj, raws li qhov kev xav yav tas los. Cov piv txwv ntawm cov khoom noj muaj protein muaj zaub mov nrog mis nyuj, lossis ci qos nrog taum thiab cheese, lossis dal nrog txhuv lossis chapatti.”

Koj daim ntawv txheeb npe vitamin

Kev noj zaub tsis zoo rau lub cev tsis noj zaub lossis vegan feem ntau ua rau koj muaj txoj hauv kev ntau dua los ntawm koj tsib hnub ib hnub. Yog li thaum nws los ntsib koj RDA ntawm ntau cov vitamins, koj yuav tsum, hauv kev xav, ua kom zoo rau koj txoj kev. Tab sis yog tias koj tsis paub meej, ntawm no yog cov zaub mov mus saib rau thaum nws los txog rau cov khoom noj tshwj xeeb:

Vitamin A

Vitamin A tseem ceeb heev rau kev pom kev zoo, tawv nqaij noj qab haus huv thiab koj lub cev tsis muaj zog.

“Vitamin A muaj nyob hauv qe thiab khoom noj siv mis. Ib hom txawv ntawm cov vitamin, hu ua beta carotene, pom nyob rau hauv cov nplooj zaub ntsuab tsaus thiab hauv cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub xim xws li txiv nkhaus taw, carrots thiab kua txob liab. Beta carotene tuaj yeem hloov mus rau Vitamin A hauv lub cev, “piav qhia Sambrook.

Vitamin D

Vitamin D, ‘lub hnub ci vitamin’, yog qhov tseem ceeb heev. Nws pab koj lub cev nqus calcium thiab kuj tseem xav tau peb cov leeg ua haujlwm tau zoo. Tsis ntev los no, cov kab mob vitamin D tau cuam tshuam nrog ntau yam mob, los ntawm kab mob plawv, mus rau kev dementia thiab ntau yam sclerosis.

“Vitamin D tsuas yog ua nyob rau hauv peb cov tawv nqaij los ntawm kev ua ntawm hnub ci. Txawm li cas los xij, nws kuj tseem pom muaj nyob hauv cov khoom noj siv mis, nceb thiab hauv cov zaub mov uas muaj roj thiab margarine,” hais tias Sambrook. “Oily ntses thiab qe tseem yog cov chaw noj zaub mov kom zoo tshaj plaws ntawm vitamin D, yog li yog koj noj cov zaub mov vegan koj tsis muaj feem tau txaus.”

Yog tias koj nyob hauv Tebchaws Askiv, koj yuav tsum noj tshuaj zoo vitamin d ntxiv txij li lub Cuaj Hlis-Tsib Hlis. Peb tsis tau txais lub hnub ci txaus thaum lub caij nplooj zeeg caij nplooj zeeg thiab caij ntuj no rau peb cov tawv nqaij kom muaj cov vitamins txaus. Yog tias koj cev xeeb tub los yog pub niam mis, tsis txhob sab nraud ntau dua los yog npog rau cov kev ntseeg, koj yuav tsum tau noj ib qho ntxiv thawm xyoo.

Vitamin E

Vitamin E pab tswj cov tawv nqaij noj qab haus huv, lub qhov muag thiab koj lub cev tiv thaiv kab mob. Nws tuaj yeem nrhiav tau hauv cov roj zaub thiab kis mus, txiv ntoo thiab noob, thiab tseem nyob hauv cov zaub ntsuab nplooj ntsuab.

Vitamin K

Vitamin K ua lub luag haujlwm hauv cov ntshav txhaws. Yog tsis muaj nws, qhov txhab tsis zoo. Nws tuaj yeem pom hauv cov zaub nplooj ntsuab thiab hauv cov khoom noj siv mis.

Vitamin B12

Vitamin B12 muaj feem cuam tshuam hauv kev tsim cov qe ntshav liab, tso tawm lub zog ntawm cov zaub mov thiab hauv kev siv cov folic acid. Cov vev xaib ua rog tau kom tau txais cov khoom noj kom txaus los ntawm cov khoom noj, tab sis muaj qee yam tsiaj tsis muaj tsiaj koj tuaj yeem tau los ntawm. Nyiam nws los yog ntxub nws, Marmite yog ib tus ntawm lawv.

“Vitamin B12 yog yuav luag pom hauv cov khoom lag luam tsiaj, txawm hais tias nws muaj nyob hauv cov poov xab (suav nrog cov poov xab extract xws li Marmite) thiab cov seaweed. Nws tseem ntxiv rau qee yam khoom noj xws li cov mov tshais thiab mis nyuj. Txhawm rau kom paub tseeb tias lawv tsis ua qhov tsis txaus, “hais tias Sambrook.

Cov zaub mov tseem ceeb

Yuav luag txhua yam ntawm cov zaub mov peb xav tau muaj nyob hauv ntau yam khoom noj thiab txhua tus uas noj zaub mov kom zoo yuav tau cov zaub mov txaus. Txawm li cas los xij, cov neeg tsis noj zaub thiab vegans yuav tsum ua kom ntseeg tau tias lawv tau txais cov calcium thiab hlau txaus.

Tshuaj calcium

Tsis ntev los no, National Osteoporosis Society (NOS) tau ceeb toom tias qhov nrov ntawm ‘noj mov huv’ thiab lwm cov zaub mov uas cov zaub mov tseem ceeb tau txiav tawm yog teeb tsa cov hluas rau yav tom ntej ntawm cov pob txha tsis muaj zog.

Susan Lanham-New tau hais tias “Tsis muaj kev nqis tes ua tam sim los txhawb cov tub ntxhais hluas kom suav nrog txhua pawg zaub mov noj rau hauv lawv cov pluas noj thiab zam kom tsis txhob muaj ‘kev noj mov huv’ sijhawm, peb tab tom ntsib lub neej tom ntej uas cov pob txha tawg yuav dhau los ua ‘cai’, tus kws tshaj lij noj haus thiab kws saib xyuas mob rau NOS.

Cov pab pawg Vegan tau nkag siab zoo los ntawm cov lus ceeb toom no, tab sis nws muaj tseeb tias feem ntau cov neeg tau txais calcium ntau nyob hauv lawv cov zaub mov noj los ntawm cov khoom noj siv mis. Yog tsis muaj nws, nws yog xov xwm tsis zoo rau cov pob txha.

“Calcium yog, txawm li cas los xij, kuj tseem muaj nyob hauv cov zaub nplooj ntsuab, cov figs qhuav, txiv ntseej, txiv kab ntxwv, noob hnav, seaweed thiab qee hom taum,” qhia tawm Sambrook.

Nws piav qhia hais tias yog tias tsis muaj cov calcium uas tsis yog cov mis nyuj yog noj nrog ib qhov chaw muaj vitamin D (saib saum toj no), qhov no yuav pab lub cev nqus nws.

Hlau

Koj xav tau hlau kom koj cov ntshav nqa pa oxygen ib ncig koj lub cev. Yog tias koj tsis tau noj txaus, koj yuav dhau mus ua neeg tsis txaus siab. Cov tsos mob suav nrog muaj kev qaug zog thiab ua pa.

Txawm hais tias peb nyiam nws los tsis nyiam, cov nqaij liab yog cov zaub mov noj muaj txiaj ntsig tshaj plaws ntawm cov hlau. Tab sis kuj muaj qee qhov nqaij-pub dawb thiab:

“Cov neeg tsis noj nqaij ntawm cov hlau muaj cov hmoov nplej xws li qaib av thiab lentils, cov noob taum thiab taum pauv, zaub mov tshauv thiab mov ci. Cov zaub ntsuab muaj lub npe nrov rau cov muaj hlau, tab sis nws tseem pom muaj nyob hauv lwm cov zaub ntsuab ntsuab xws li zaub cob pob thiab kale. ceev, tshwj xeeb tshaj yog almonds thiab cashews, thiab nyob rau hauv qhuav apricots thiab raisins, “piav qhia Sambrook.

Nws hais ntxiv tias koj lub cev tuaj yeem nqus cov hlau tau los ntawm cov khoom noj tau yooj yim yog tias nws noj nrog cov vitamin C:

“Qhov no tuaj yeem pom muaj nyob rau hauv feem ntau cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub, nrog rau kua txiv hmab txiv ntoo. Qee yam tuaj yeem txo cov hlau lub cev tuaj yeem nqus tau. Noj cov dej tshuaj yej nrog ib pluag mov yuav tiv thaiv kom cov hlau raug nqus los ntawm lub plab.”

Ib cag ntawm cov neeg tsis noj nqaij thiab tsiaj, tib neeg uas yuav tsum tau ceev faj txog kev txais hlau txaus suav nrog cov poj niam uas muaj mob hnyav thiab cov cev xeeb tub.

Tsis yog li ntawd

Koj puas tseem muaj qhov nco txog niam txiv yuam ib rab roj ntses roj ib diav roj rau koj? Muaj txoj kev ntawd qhov kev chim ntawd. Omega-3 fatty acids uas yog xav txo qis kev pheej hmoo ntawm lub plawv thiab txhawb kev loj hlob ntawm lub hlwb. Tab sis feem ntau lawv muaj nyob hauv ntses.

Nws tsis yog cov neeg tsis noj zaub uas tsis muaj ploj lawm.

Raws li cov kws qhia noj haus zoo Dr Carrie Ruxton: “Lub sijhawm tsoomfwv tau qhia peb txhua tus kom noj ob feem ntawm ntses ib asthiv, nrog rau ib qho ntawm cov ntses uas muaj roj, qhov tseeb yog peb feem coob tsis txaus. peb tsis tshua muaj roj ntses thiab qhov nruab nrab nkag tau yog ib nrab ntawm kev pom zoo ntawm 140 g. “

Sambrook piav qhia tias cov neeg tsis noj nqaij thiab vegans tuaj yeem tau txais omega-3 los ntawm flaxseeds thiab roj flaxseed, rapeseed roj, soya roj thiab kua zaub mov. Cov neeg tsis noj nqaij pabcuam (ua los ntawm algae ntau dua li ntses) yog ib qho kev xaiv ib yam nkaus.

Kev paub yog lub hwj chim

Vam thiab cia siab, qhov no yog zaub mov rau kev xav seb koj puas yog neeg tsis noj nqaij lossis nqaij noj rau yonks lossis yog tias koj xav noj cov nqaij dawb-plunge. Muaj ntau cov txiaj ntsig kom tau noj tsawg dua nqaij tab sis mus rau vegan noj qab haus huv, koj yuav tsum tau tuaj nrog cov khoom paub.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *