Cov txiaj ntsig ntawm cov khoom noj cog raws tsob ntoo muaj txiaj ntsig zoo li cas?


Cov txiaj ntsig ntawm cov khoom noj cog raws tsob ntoo muaj txiaj ntsig zoo li cas?

Dab tsi yog cog raws khoom noj?

Tab sis dab tsi ua tsob ntoo-raws noj txawm txhais tau tias? Tsis txhob txhawj xeeb, koj tsis tas yuav tsum tau rov qab rau Lub Veganuary lub tsheb laij teb kom muaj peev xwm tsim nyog, qhia tawm tus kws ntsuas khoom noj khoom haus Tanya Haffner. Tau hais tias, nws tau lees tias cov kev tshaj tawm no tau ua rau muaj kev txaus siab rau pej xeem txoj kev tsiv tawm ntawm cov nqaij. UK cov khw muag khoom tshaj tawm tau tshaj tawm txog cov khoom muag vegan nce thaum pib ntawm 2018 xyoo.

Haffner piav qhia tias cov khoom noj cog ntoo muaj txiaj ntsig yog txhais tau ntau los ntawm qhov nws suav nrog ntau dua li nws txwv. Qee tus neeg xaiv mus rau vegan tag nrho thaum lwm tus yuav tsuas yog kev rau siab noj zaub ntau.

Nws hais tias “Noj zaub ua mov noj yog txhais tau tias ‘muab cov ntoo ua ntej’.

Nws yog ib yam dab tsi GP Dr Rupy Aujila tuaj yeem pom zoo nrog. Hauv nws phau ntawv qhia The Doctor’s Chav ua noj, nws tau qhia tias: “Tib neeg ib txwm ua rau kuv tsis noj nqaij lossis nqaij tsis qab vim kuv tau noj zaub ntau heev. Kuv yeej tau noj txhua hom nqaij thiab ntses tab sis kuv tsom rau kuv cov zaub mov ntawm cov zaub.”

Haffner ntseeg hais tias kev noj zaub mov noj cog yog qhov pib nkag mus rau kev noj qab haus huv rau lub neej feem ntau ntawm peb. Nws tsis yog lwm yam fad noj; nws tsuas yog hais txog nrog rau ntau cov zaub ntau ntawm cov protein (xws li txiv ntoo thiab legumes), cov rog zoo thiab noj nqaij me ntsis.

Cov txiaj ntsig yog dab tsi?

Cov kws tshawb fawb tau kawm txog txiaj ntsig ntawm Mediterranean cov zaub mov noj tau ntau caum xyoo. Thiab thaum koj yuav xav tias txhais tau tias yog pawg ntawm cov nplej zom thiab qhob cij, txoj kev ua neej nyob koom nrog ntau cov cog ntoo uas muaj protein ntau thiab muaj cov tshuaj fiber ntau. Qhov tseeb, nws yog ib qho ntawm cov pluas noj nyob rau hauv qhov kev kawm hais txog, nrog rau kev noj zaub mov ntau.

Cov kws tshawb nrhiav saib cov pov thawj thiab xaus lus tias Mediterranean thiab soya noj zaub mov noj ob leeg txo cov kev pheej hmoo ntawm cov mob xws li hom 2 mob ntshav qab zib, kab mob plawv, mob hlab ntsha tawg thiab qee yam mob qog nqaij hlav. Qhov no tuaj yeem yog vim cov zaub mov cog raws li feem ntau tsis muaj cov roj nyeem, muaj fiber ntau thiab tag nrho cov vitamins thiab minerals. Thiab cov tebchaw los ntawm cov nroj tsuag, hu ua phytochemicals, ntseeg tau tias yuav tiv thaiv peb lub cev los ntawm kev puas tsuaj uas tuaj yeem ua rau mob qog nqaij hlav.

Haffner hais tias: “Xaiv cov khoom noj cog qoob loo yog qhov zoo rau lub ntiaj chaw ib yam nkaus – xav av tsawg, tsis muaj dej thiab tsawg CO2Cov. Cov kev tshawb fawb tsis ntev los no tseem hais tias yog tias UK tuaj yeem mus cog ntoo raws li nws yuav cawm NHS ntau lab lab. “

Tab sis puas muaj drawbacks?

Haffner qhia pom tias txoj kev cuam tshuam tseem ceeb rau suav nrog ntau cov khoom noj cog hauv zaub mov yog qhov tsis muaj kev paub txog kev npaj thiab ua kom ntau cov zaub ntxiv rau hauv cov txheej txheem ib txwm tsim. Lwm qhov kev txhawj xeeb loj yog poob ntawm cov protein. Tab sis koj tsis tas yuav ntshai; muaj ntau cov zaub los ntawm cov pab pawg tseem ceeb no. Thiab kev npaj tsis tas yuav nyuaj.

Nws qhia tias cov hauv qab no:

Neeg tsis noj nqaij protein ntau qhov chaw

Noj tshais
Sim cov taum ntawm toast, los yog porridge topped nrog txiv ntoo. Soya lossis mis nyuj-based mis lossis yoghurts tseem yuav muab cov khoom noj cog ntoo raws li cog yog tias koj tab tom nrhiav lwm txoj hauv kev mis.

Noj su
Ib lub txiv lws suav thiab kua zaub lentil. Lossis sim cov qaib ncuav pias thiab zaub ntug hauv paus zaub mov nrog zaub xam lav, hummus thiab ncuav ci ncuav pias.

Noj hmo
Muaj ntau ntau txoj kev xaiv! Los ntawm spaghetti nrog soya mince, taum paj do-fries, neeg tsis noj nqaij chilli, lossis taum burgers. Sim peb daim ntawv qhia rau wholewheat pasta nrog foob pob ua ntxaij thiab almond pesto.

Cov ntxhia mus saib

Ib yam koj yuav tsum tau saib xyuas yog tias koj txiav cov nqaij yog tau txais hlau txaus thiab vitamin B12. Tu siab cov nqaij liab yog qhov muaj txiaj ntsig ntawm kev noj haus hlau tab sis koj tuaj yeem tau txais nws los ntawm cov khoom ntoo xws li cov kua txiv laum ci, cov khoom noj tshais uas muaj zog, cov qhob cij thiab cov zaub ntsuab. Vitamin B12 muaj nyob hauv cov qe thiab mis nyuj tab sis tsis yog cog raws ntoo, yog li nws yog qhov zoo uas yuav tau noj tshuaj ntxiv yog tias koj mob vegan.

Thiab yog tias koj noj mis nyuj, koj yuav tsum paub txog qhov tseem ceeb ntawm calcium ua kom koj cov pob txha tsis muaj mob. Hmoov zoo, ntau hom tshuaj soya mis muaj ntau ntxiv nrog cov pob zeb hauv av no (txog rau tib theem li cov mis nyuj mis), yog li saib rau qhov no ntawm daim ntawv lo.

Huv si noj

Thiab nws yuav tsis ncaj ncees lawm hais txog kev noj zaub-ua noj uas tsis muaj kev sib txuas rau ‘noj kom huv’ thiab qhov cuam tshuam ntawm orthorexia. Ntxiv zaub ntau rau hauv koj cov zaub mov tsis tshua muaj kev txhawj xeeb, tab sis kev tshawb fawb pom tias kev noj zaub mov muaj qee lub sijhawm los ntawm qhov pib mob siab noj zaub mov kom muaj txiaj ntsig zoo dua.

Tus Kws sau xov xwm Laura Dennison yog tus sib koom tsim ntawm Tsis Cog Lus – lub vev xaib tag nrho ntawm cov lus qhia ncaj ncees, tsis txiav txim siab los pab cov neeg uas muaj kev tsis haum xeeb rau kev noj mov. Thaum nws taw qhia tias lub npe ntawm nws lub xaib yog tus nplaig ntawm lub plhu, tau raug kev txom nyem los ntawm kev noj zaub mov nws tus kheej, nws ceeb toom tias tsis muaj leej twg yuav tsum ua kev txwv loj rau lawv cov zaub mov maj mam.

“Peb ntseeg hais tias kev noj zaub mov rau tsob nroj tuaj yeem yog qhov zoo tshaj plaws tab sis qee zaus cov neeg tuaj yeem txais cov pluas noj no kom muaj kev txwv ntau ntxiv rau lawv cov zaub mov noj uas tsis muaj leej twg ceeb toom. Kuv yuav thov kom tib neeg nug lawv tus kheej vim li cas lawv mus cog qoob loo, thiab Yog tias nws yog txhawm rau npog qhov cuam tshuam ntawm kev noj zaub mov, Kuv yuav qhia lawv kom nrhiav kev pab tshaj lij. “

Thiab thaum kawg, tsis muaj leej twg yuav tsum tau txaj muag rau lawv txoj kev xaiv noj. Txoj hauv kev kom tau ntau tus neeg noj cov khoom noj cog-ua raws li yog ua kom nws nkag mus cuag tau.

Dennison ntxiv: “Nws yog txhua yam txog kev sib npaug thiab ntau yam thiab kev yaum. Yog tias npaj zaub mov noj txhua yam koj tuaj yeem tau, lossis txhua yam koj muaj sijhawm ua, tsis muaj kev txaj muag rau qhov no. Noj raws li koj txoj kev thiab noj yam koj xav tau. Txhua yam koj tuaj yeem ua tau Thaum peb tsis noj vilifying zaub mov sai, peb yuav tau so los siav sai sai, peb thiaj li muaj kev noj qab haus huv dua. “

Yuav ua li cas ntxiv ntau cov nroj tsuag rau koj cov phaj

Tab sis yog tias koj tau raug ntxias kom koj ua zaub mov ntau cog-raws li, ntawm no yog qee qhov pib thawj zaug Haffner qhia koj sim:

Tso cov nroj tsuag ua ntej thiab pawg rau siab

“Tsis txhob npaj koj cov zaub mov nyob ib ncig ntawm nqaij; pib nrog nroj tsuag. Nqa zaub, txiv hmab txiv ntoo, hmoov nplej thiab noob txiv tuaj ntawm sab phaj los rau sab nraud thiab hauv nruab nrab.”

Pib me me

“Sim Tsis Pub Nqaij Hnub Monday. Lossis xaiv xaiv cov hnub uas tau cog zaub mov muaj protein ntau tsis yog li koj ib txwm nqaij nyoos xwb.”

Yooj yooj yim ntxiv

“Tsa koj cov fiber ntau thiab cov protein kom tsawg nrog rau zaub ntawm cov zaub hauv zaj hauv koj cov kib-kib, lossis cov taum thiab cov txiv ntoo ntxiv rau koj cov khoom noj thaum sawv ntxov.”

Haffner xaus lus “Cov ntsiab lus yog tso cov ntoo ua ntej – vim nws zoo rau kev noj qab haus huv, thiab zoo rau lub ntiaj teb,”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *